扬州麻将作为扬州地区广泛流行的一种棋牌游戏，其独特的规则和术语构成了其丰富的文化内涵，本文将详细解析扬州麻将中的一些常用术语，帮助玩家更好地理解和参与游戏。

一、基本规则与牌型

扬州麻将使用136张牌，包括万、条、筒各36张，以及东南西北中发白各4张，游戏通常由四人进行，每人分17墩，共34张牌，庄家起手14张，闲家13张，扬州麻将的打法多样，包括新扬州式（二十番起成）、标准扬州式（十五番起成）、跌倒胡、六圩式、老三番（已几乎绝迹）、老五番等。

二、常用术语解析

1、跌倒胡：这是扬州地区流传最广、知名度最高的麻将打法，跌倒胡可碰、可杠，但不能吃，牌抓完为止，可以一炮多响，胡牌牌型包括屁胡（无任何牌型的胡牌）、对对胡（由四组刻子或杠和一个对子组成的牌）、混一色（只有东南西北中发白和筒条万其中的一种组成的牌）、清一色（全部由一种花色构成）、混对对（只有东南西北中发白和筒条万其中的一种组成的牌，其中四组刻子或者杠，一个对子）、清对对（全部由一种花色构成，其中四组刻子或者杠，一个对子）、风清（全部由东南西北中发白组成的刻子或杠，另有一个对子）。

2、报牌：听牌后，玩家需立刻宣布，并将牌扣在桌上，不能再变动，无论是自摸还是捉炮，报听者胡牌后都有加分。

3、天和：庄家开牌后，如果抓满14张牌即成和，即为天和。

4、舍牌：抓牌或吃、碰、杠牌后，玩家需打出一张牌，以保持手牌规定的张数。

5、出锐：如果玩家舍出的牌使别人成和，即为出锐。

6、抢杠和：别人补杠时，玩家可以和他一起和牌，称为抢杠和。

7、对倒：这是一种听牌的牌型，玩家有两副不同的对子，得到其中任何一张相同的牌即可和牌。

8、杠上开花：开杠后从杠上抓牌形成和牌，即为杠上开花。

9、门清：不通过吃、碰、杠（暗杠）等形式听牌。

10、平胡：在无风头的情况下，只吃，不碰或者杠牌。

11、缺一：在无风头的情况下，未满足条、饼、万其中任一牌型。

12、断幺：在无风头的情况下，胡牌的牌型中缺少一和九。

13、齐相：条、饼、万其中两种类型的牌所对应的数字一致。

14、子格：任何3张一样的牌型。

15、门风：以庄家为东，其他玩家为南西北，称其为门风，次门风会随庄家的不同而不同。

16、圈风：以开局为东风圈，东南西北为一局，玩家有次圈的风头碰都有一番。

三、特殊打法与规则

1、番数计算：扬州式麻将（包括新扬州式和标准扬州式）需要数番，达到一定番数才可以胡牌，胡牌标准为新扬州式20番起成、标准扬州式15番起成，番数包括平胡（1番）、自摸（1番）、丫子（坎张、边张，1番）、缺一（1番）、幺头（1番）、断幺（1番）、齐相（1番）、连副（1番）、老少（1番）、子格（1番）、明杠（1番）、暗杠（2番）、门风（1番）、圈风（1番）、中发白（1番）、独吊（1番）等，大番数包括清一色（新：80番，标：60番）、风清（算四清，新：320番，标：240番）、钢板（一色四同顺，新：640番，标：480番）、铁板（一色三同顺，新：80番，标：60番）等。

2、紧淌与园子：跌倒胡有紧淌和园子两种玩法，紧淌是没有钱的限制，而园子则指一操牌（4圈或8圈）内，四家只来固定的钱，如100元或200元等，当其中一家输光了所有钱，则别家不可以胡他打出的牌，但可以碰和杠，但没有钱，有两家都输光，则这操牌结束。

四、相关问题与解答

问题1：扬州麻将中，什么是“天和”？

解答：天和是指庄家开牌后，如果抓满14张牌即成和。

问题2：在扬州麻将中，如何计算番数？

解答：扬州麻将需要数番，达到一定番数才可以胡牌，番数包括平胡、自摸、丫子、缺一、幺头、断幺、齐相、连副、老少、子格、明杠、暗杠、门风、圈风、中发白、独吊等，大番数包括清一色、风清、钢板、铁板等。

问题3：跌倒胡的玩法有哪些特殊之处？

解答：跌倒胡是扬州地区流传最广、知名度最高的麻将打法，其特殊之处在于可碰、可杠，但不能吃；牌抓完为止，可以一炮多响；胡牌牌型多样，包括屁胡、对对胡、混一色、清一色等；杠牌有钱，称为米钱；有紧淌和园子两种玩法。